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El órigen del perro de muestra.

Aunque en la bíblia se cita la caza de perdices, y al parecer los orígenes del podenco están en el antiguo Egipto. Los primeros escritos sobre perros de muestra son de la Roma clásica.

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Parece que Europa es el continente donde es originario el perro de muestra, y es hacia la literatura europea hacia la que debemos volver nuestra mirada para encontrar sus orígenes.  Existen directamente pocas referencias en la vieja literatura de Grecia o Roma. Ya en un autor moderno español, llamada Evero(Páginas de caza. Año de publicación 1888). Decía asi " Ya en la antigüedad lejana, los romanos Plínio y Salustio, trataban estos temas, afirmando que sus compatriotas hbaían llevado de España, e introducido en Francia e Italia los perros denominados aviarii, los cuales son mencionados con el siguiente párrafo: Cuando el sagaz animal se aproxima a la codorniz o a cualquier  otro pájaro perezoso, parece fascinados con su mirada chispeante; durante este tiempo, el pajarero captura su presa, ya sea lanzando sobre ella una red, ya sea con la ayuda de una especia de jaula.
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